روغن کنجد کیمیای هستی

• روغن کنجد ، کیمیای هستی ( ملکه روغن ها )
  ” کلیه موارد فوق از منابع بسیار معتبر علمی گرفته شده که در پایین همین مقاله آمده اند .
  ضمن اینکه روغن کنجد صعنتی و کارخانه ای به هیچ عنوان مورد تایید و مد نظر نیست . “
  خواص استفاده از روغن کنجد به صورت خوراکی :
  1- فشار خون را پایین می آورد .
  2- از بروز سکته های قلبی جلوگیری میکند.
  3- کلسترول مفید را افزایش میدهد.
  4- از سرطان روده , پوکی استخوان و میگرن پیشگیری میکند .
  5- سرشار از انرژی است (درمان کسلی ، خستگی و بی حالی )
  6- بهترین دارو برای داشتن حافظه ای قوی ست .
  7- نرم کننده معده و روده است .
  8- بخاطر وجود ویتامین E تقویت کننده قوای جنسی در آقایان میباشد .
  9- برای کبد بسیار مفید است ، علی الخصوص کبد چرب
  10- ضد روماتیسم است .
  11- اسهال های خونی را درمان میکند .
  12- از بیماری های مفصلی و آرتروز پیشگیری میکند .
  13- گرفتگی صدا را از بین میبرد .
  14- از سرطان سینه جلوگیری میکند .
  15- انواع سرفه را درمان میکند .
  16- یبوست را از بین میبرد .
  17- نشاط آور است .
  18- ضد قارچ و ضد باکتری است (به طوری که هیچ میکروبی در این روغن رشد نمیکند . )
  19- برای کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون یکی از بهترین هاست .
  20- متعادل نگه داشتن وزن یکی دیگر از مزایای روغن کنجد است .
  21- رفع ناراحتی کیسه صفرا بخاطر طبع بهاری .
  22- بسیار مفید برای درمان اضطراب ، استرس ، دلهره و زود عصبانی شدن .
  23- از تصلب شرائن جلوگیری میکند .
  24- سوزش ادرار را درمان میکند .
  25- موجب سلامت عروق خونی و دستگاه تنفسی میشود .

استفاده از روغن کنجد به صورت استعمال خارجی :
مو :
1- برای رشد مو بسیار مفید است .
2- اگر به سر مالیده شود سبب سیاهی مو و همچنین پرپشتی آن میشود .
3- ترمیم کننده موهای آسیب دیده است .
4- مانع شوره سر میشود .
5- برای جلوگیری از موخوره به همراه سرکه بسیار توصیه میشود .
پوست :
1- ضد لک و ضد چروک پوست است .
2- ترکیب آن با روغن زیتون یکی از بهترین داروها برای درمان سوختگی است .
3- نرم و لطیف کننده پوست است .
4- بریدگی و جراحات سطحی را درمان میکند .
5- خشکی پوست را در کمتر از ده دقیقه از بین میبرد .
6- بهترین دارو برای درمان ترک دست و پا میباشد .
6- یکی از بهترین ضد آفتاب هاست ( محافظی طبیعی در برابر اشعه فرابنفش)
7- دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش میدهد .
8- از بروز جوش صورت جلوگیری میکند .
مزایای منحصر به فرد روغن کنجد که در هیچ روغن دیگری یافت نمیشود ( کیمیای هستی ) :
1- دارای ویتامین E فراوانی به نسبت بقیه روغن هاست .
2- بخاطر چسبندگی بسیار کم غذاهای بیشتری میشود با آن سرخ کرد،ضمن اینکه این خاصیت در درمان بسیاری از ناراحتی های قلبی و عروقی موثر است .
3- تنها روغنی است که میشود آنرا چندین بار استفاده کرد و هیچ خطری ندارد .
4- به دلیل مقاومت حرارتی بالایی که دارد به راحتی دود نمیکند و از بین نمیرود .
5- طبع بهاری روغن کنجد آنرا برای افراد مختلف با مزاج های متفاوت مفید کرده است .
6- کنجد منبع بسیار خوبی از مس، کلسیم، منیزیم و روی است. تنها یک چهارم لیوان از آن، قابلیت تامین 4/70 درصد مس، 6/31 درصد منیزیم و 1/35 درصد از کلسیم مورد نیاز روزانه را دارد.
7- نکته بسیار جالب اینکه مقدار کلسیم موجود در کنجد سه برابر شیر است .
8- مقاومت حرارتی بسیار بالایی دارد ، به لیست زیر دقت کنید :
دمای دود بعضي روغن ها به ترتيب زير است:
• روغن گلرنگ 265 درجه سانتيگراد
• روغن آفتابگردان 246 درجه سانتيگراد
• روغن سويا 241 درجه سانتيگراد
• روغن کانولا (گلزا) 238 درجه سانتيگراد
• روغن ذرت 236 درجه سانتيگراد
• روغن بادام زميني 231 درجه سانتيگراد
• روغن زيتون 190درجه سانتيگراد
• روغن کنجد 268 درجه سانتیگراد
ملاحظه میکنید که روغن کنجد با مقاومت حرارتی 268 درجه سانتیگراد یکی از بهترین انتخاب هاست .
نکته بسیار مهم :
• روغن کنجد به دو صورت صنعتی و سنتی گرفته میشود ، در روش صنعتی از تیغه ها و چرخ دنده های فولادی استفاده میشود که موجب حرارت بسیار بالا به دانه کنجد و نهایتا باعث از بین رفتن خواص این روغن گرانبها میشود ، در روش سنتی از یک گودال و تنه درخت برای این امر استفاده میشود که علاوه بر عطر و بوی بسیار عالی کلیه خواص آن نیز حفظ میشود .
• قیمت هر کیلو روغن کنجد صنعتی بین هشت تا دوازده هزار تومان بسته به نام و اعتبار شرکت متغیر است .
• قیمت هر کیلو روغن کنجد سنتی بین پانزده الی بیست هزار تومان بسته به نوع دانه کنجد محاسبه میشود .
آیا میدانستید ؟
آیا میدانستید که تمام مردم دنیا در حال چاق تر شدن هستند غیر از چینی ها ؟
آیا میدانستید در حالی که در اغلب کشورها مردم از یک خمودگی ، کسلی و بی حالی مفرط رنج میبرند ، چینی ها از تحرک ، نشاط و جنب و جوش بسیار بالایی برخوردارند ؟

آیا میدانستید که یکی از راز های طول عمر چینی ها استفاده مداوم و همیشگی از روغن کنجد است ؟
آیا میدانستید که یهودی ها پایه گذار روغن نباتی در ایران بوده اند در حالی که خود هیچگاه روغنی غیر از کنجد را استفاده نمیکردند و نمیکنند ؟
آیا میدانستید که روغن جامد و مایع ( سویا و آفتابگردان ) به دلیل طبع سرد و چسبندگی بسیار بالا و مقاومت حرارتی پایین یکی از اصلی ترین دلایل سکته های قلبی و بیماری های مختلف گوارشی و عصبی است ؟ به طوری که عمر مفید ایرانیان که بین هشتاد تا صد و بیست بود به شصت الی هشتاد رسیده ؟
روش تشخیص روغن کنجد اصل :

عوارض جانبی :
تا کنون هیچ عارضه جانبی ای از روغن کنجد سنتی گزارش نشده است .
باز هم توصیه اکید میکنیم که انواع صنعتی این روغن به هیچ عنوان توصیه نمیشود .

منابع :
https://amooattar.com
تحقیق و گرد آوری این مقاله توسط فروشگاه عمو عطار صورت گرفته است .